壽山石雕的起源因考古的發(fā)現和鑒證而逐步推前。迄今為止所出土的壽山石雕文物，最古老的應為南北朝（公元420-589年）。1954年在福州倉山區桃花上福建師范學(xué)院工地上發(fā)現南朝墓葬一座，出土石豬一件，高1.1厘米，長(cháng)6.4厘米，伏臥狀，是用長(cháng)方形的福州壽山老嶺石雕刻，線(xiàn)條、刀法簡(jiǎn)練，形態(tài)粗獷。1956年以后的近十年中，福州又陸續從發(fā)掘的十五座六朝墓葬中出土了同類(lèi)的壽山石小豬。19  
壽山石雕
65年在福州北郊二鳳山工地發(fā)掘的一座南朝墓葬，也出土了類(lèi)似的石豬一對，同時(shí)出土的還有“元嘉二十二年乙酉”的紀年墓磚。元嘉二十二年，即公元445年，可證壽山石雕藝術(shù)至少開(kāi)始于一千五百年前。新中國成立后，五十年代，壽山石雕開(kāi)始復蘇，七十年代，特別是改革開(kāi)放以來(lái)，東西派融匯交流，取長(cháng)補短，同時(shí)吸收了古代與西方藝術(shù)之長(cháng)，促使雕刻技法日新月異，出現了以薄意、浮雕、高浮雕相結合的表現手法，發(fā)展了透雕、鏤空雕和銀嵌等新技法。
唐宋時(shí)期
　　唐代，經(jīng)濟繁榮，佛教興盛，壽山大興寺院建筑，壽山石雕也得以發(fā)展，據傳當時(shí)僧侶利用壽山石刻制佛象、香爐、念珠等，供寺院使用，也作為禮品饋贈香客。宋朝，重文輕武，經(jīng)濟文化中心南移，福州成了東南沿海重要城市，推動(dòng)了壽山石雕的發(fā)展，從福州地區出土的宋墓壽山石俑來(lái)看，不僅數量多，且品類(lèi)豐富，造型各異，生動(dòng)多姿的各式人物禽獸，刀法簡(jiǎn)練，風(fēng)格嚴謹，可以看出，壽山石雕已進(jìn)入成熟階段。南宋時(shí)，壽山石礦已得到開(kāi)采，從前后兩部《觀(guān)石錄》可知壽山石在兩宋時(shí)已大量開(kāi)采，專(zhuān)業(yè)、非專(zhuān)業(yè)的石雕隊伍亦已形成，壽山石刻也被列為貢品。
元明之間
　　元代之前，印章多以銅、鐵、玉為材。元明之間，民間流行用"花乳石"刻制印章，壽山石章以潔凈如玉、柔而易攻而應運而生，倍受書(shū)畫(huà)家、篆刻家的賞識，自此，篆刻家自行奏刀，追奏仿漢、斑駁淋漓，中國獨特的篆刻藝術(shù)得以風(fēng)行和發(fā)展，"萬(wàn)朵云霞幾度攀，珠光寶氣絕人寰，風(fēng)靡皖浙千家刻，功在印壇是壽山"，現代著(zhù)名金石家錢(qián)君陶先生對壽山石在篆刻藝術(shù)史上的功績(jì)作了很高的評價(jià)。
明清時(shí)期
　　明代，壽山石的鈕飾藝術(shù)得到長(cháng)足發(fā)展，雕刻藝人在繼承古代玉璽、銅印等鈕飾基礎上，造詣很高，風(fēng)格獨特的印鈕藝術(shù)，壽山石章成了文人墨客們的心愛(ài)之物、珍藏之寶。由于石章鈕飾的出現，壽山石雕技法有了很大的變革與發(fā)展，刀具、握刀與運刀的方法都有了改變，過(guò)去的石俑，主要以肩膀頂著(zhù)木柄長(cháng)刀具雕刻，刀向多顯直線(xiàn)，對于細小的印章鈕頭來(lái)說(shuō)這種方法顯然不適用了，刀具演變成為手鑿與修刀，完全用手掌握，運刀如筆，刀法剛柔相濟，婉轉流暢，所表現的形象婀娜多姿，更臻完美，同時(shí)，受中國畫(huà)的影響，出現了高浮雕技法、皺法雅潔，實(shí)有畫(huà)意，從此，壽山石雕形成獨特的藝術(shù)風(fēng)格。
　　清代是壽山石雕的昌盛時(shí)期，史籍記載，雍正時(shí)壽山石雕已納入官府的征稅范圍，雕刻藝術(shù)因材施藝，分別雕刻印章、文具、人物、動(dòng)物及玉鑲嵌各種器皿，印章的鈕飾更加精致多樣，表現技法上出現了陰刻和鏈條技法，乾隆皇帝用過(guò)的一套“寶印”，就是用一塊田黃刻制并由兩根鏈條連接起來(lái)的三顆印章! 技藝高超，堪稱(chēng)國之瑰寶。

工藝特色

　　壽山石雕技法豐富多樣，精湛圓熟，又在發(fā)展過(guò)程中廣納博采，融合了中國畫(huà)和各種民間工藝的雕刻技藝與藝術(shù)精華。其技法主要包括圓雕、印鈕雕、薄意雕、鏤空雕、淺浮雕、高浮雕、鑲嵌雕、鏈雕、篆刻和微雕等。壽山石雕作品題材廣泛，有人物、動(dòng)物、山水、花鳥(niǎo)等品類(lèi)。由于這些原因，壽山石雕的社會(huì )影響面極廣，具有“上伴帝王將相，中及文人雅士，下親庶民百姓”的藝術(shù)魅力，深受?chē)鴥韧忤b賞家與收藏家的好評。壽山石雕在中國傳統玉石文化中占有突出地位，相關(guān)雕刻品已成為高雅、精美、凝重和睿智的象征。壽山石雕追求既雕既琢的藝術(shù)效果，提倡返璞歸真，故以“相石”為重要環(huán)節，講究利用石形石色，巧施技藝，以達到“天工合一”的境界。

工藝傳承

　　具有獨立造型的壽山石雕刻品的出現至今已有1500年的歷史。南宋時(shí)，壽山石礦已得到開(kāi)采，經(jīng)過(guò)元、明、清三代的發(fā)展，獨立的壽山石雕產(chǎn)業(yè)最終形成。清圣祖等皇帝均用壽山石制寶璽，壽山石中以田黃石料身價(jià)最高，俗有“一兩田黃三兩金”之說(shuō)。清代同治、光緒年間，壽山石雕形成自己獨特的風(fēng)格，出現東門(mén)、西門(mén)兩大流派。以林謙培、林元珠為代表的東門(mén)派擅長(cháng)于人物、山水、動(dòng)物的圓雕，以潘玉茂、潘玉泉為代表的西門(mén)派則從傳統的印鈕技法中創(chuàng )造出具有中國畫(huà)特色的薄意技法。后來(lái)又出現了林清卿的薄意雕刻，使壽山石雕進(jìn)入詩(shī)意融融的境界，提升了它的文化品位?，F在壽山石雕的主要傳承人，西門(mén)派有林文舉、劉愛(ài)珠、江依霖、王洧華等，東門(mén)派有郭功森、林元康、郭懋介、林炳生、林發(fā)述等。